2007/Apr/12

บทความนี้มีข้อความที่ไม่สุภาพ กรุณาใช้วิจารญาณในการอ่านด้วยคะ

เส้นหมี่ คำสอนของเส้นหมี่ :

วันนี้ กูหิวข้าวมาก .. ที่บ้านไม่มีอะไรที่พอจะประทังชีวิตของกูได้เลย จึงออกเดินทางไปยังตลาดสดโต้รุ่ง

"หมี่น้ำหมูไม่ใส่ผักครับ" กูเอ่ยกับเจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยว

ไม่นานเท่าไร ... น้ำซุปสีใสๆกับ เส้น เนื้อ และ ลูกชิ้นก็ลอยคอรอเจี๊ยะอยู่เบื้องหน้า

กูเอื้อมไปหยิบช้อนจากพวงเครื่องปรุง ด้วยความเคยชิน ...

น้ำส้มสีแสบ
น้ำตาลทรายฟอกสี
พริกที่มีใบหูกวางเจือปน
น้ำปลา "ซิว" แท้ๆ

กูสะดุดกึกกับความคิดของตัวเอง
ไม่ใช่เพราะเครื่องปรุงเหล่านั้น ... สกปรกหรอกนะ
แต่ไม่รู้ดิ .. กูวางช้อนชาเล็กๆลงไว้ที่เดิม
ก่อนจะหันมาคีบตะกีบและซดน้ำจากช้อนแสตนเลส .. ทั้งๆที่ยังไม่ได้ปรุงอะไร

น้ำซุปช้อนแรกแผ่ซ่านไปทั่วลิ้น ... วิ่งพล่านไปทั่วร่างกาย
พลังงานกลับคืนมาสู่กล้ามเนื้อ

"อร่อยดีนี่หว่า"
ฉันพูดพลางจ้ำอ้าวกินคำแล้วคำเล่า จนเกือบหมดชาม

------------------------------------------------------------------


ตามจริงแล้ว .. ทำไมกูต้องใส่เครื่องปรุงด้วยว่ะ
ตอนเด็กๆกูก็กินแบบนี้
กินแบบไม่ต้องปรุง
กินเหมือนแกงจืด.... กูยังชอบเลย

แล้วทำไมกูโตขึ้นก็ต้องปรุงมันด้วยว่ะ
หรือกู .. กร้านโลกมากขึ้น
กูด้านมากขึ้น

!?!

ไม่เกี่ยวกันหรอกมั้งมึง !!
เพราะกูก็ยังร้องไห้ทุกครั้งที่พ่ายแพ้

หรือกูดัดจริตมากขึ้น !?!

เออ !!
คำนี่ละถูก !! กูดัดจริตมากขึ้น .. เวลาทำให้กูดัดจริตขึ้น

กูทำดัดจริตว่ากินจืดๆไม่ได้
ชีวิตกูต้องมีรสชาติ ...
กูเลยต้องปรุง ปรุง ปรุง และ ปรุง
ทั้งๆที่ตัวเองก็ยังกิน จืด ได้เช่นเคย

กูคิดไปเอง .. กูหลงไปเองว่ากูต้องปรุงต้องแต่ง

กูหลงว่านั่นคือสิ่งที่กูชื่นชอบ ... คือสิ่งที่เป็นกู
กูลืมกำพืดไปแล้วว่า .. กูชอบอะไร ชอบแบบไหน และกูมาจากแบบไหน !!


555+
กูหัวเราะเยาะตัวเองหนึ่งที ...

----------------------------------------------------------------------

เส้นหมี่คำสุดท้ายถูกวางไว้บนช้อนแสตนเลส
จุ่มน้ำซุปให้มันชุ่มๆ

กูเป่าลมออกจากปาก ส่งเสียงกระทบเส้นหมี่เปียกน้ำดัง "ฟู่ ฟู่"
บรรเทาอุณหภูมิที่ร้อนให้เย็นลงก่อนจะตักใส่ปาก

"เฮ้ย"
กูสะดุดกับความคิดของตัวเองด้วยความงุนงงอีกที ก่อนจะวาง .. ช้อนนั้นลงในชามก๋วยเตี๋ยวเบาๆ

กระดกแก้วน้ำที่ฟองซันไลท์ยังฟอดอยู่ก้นแก้วขึ้น
ในช่วงวินาทีนั้นหากมีกระจกเงาซักบาน ... กูจะมองเห็นแววตาตัวเองสุกใสเป็นประกายอย่างมีความสุข

"กูรู้แล้วเว้ย" ฉันพูดกับตัวเองด้วยเสียงดังกังวาน



ก่อนจะเอื้อมมือไปตักพริกผง~มาละลายกับน้ำซุปก้นชามนั้น

Comment

Comment:

Tweet


เราไม่ชอบ..ปรุง
#8 by [r.mida] At 2007-04-28 23:34,
ทุกวันนี้เรายังกินแบบไม่ปรุงค่ะ
เพราะปรุงออกมาแล้วมันจะไม่อร่อยอย่างแรง
(ฝีมือปรุงห่วยว่างั้นเหอะ)

สวัสดีปีใหม่ไทยวันที่3ด้วยนะคะ

แว้บมาสาดน้ำคืนซักหน่อย


#7 by H o u s E 108 At 2007-04-15 11:53,
มาสาดน้ำวันที่ 3 คับ



สวัสดีปีใหม่ไทยคับ

เล่นกันมา3วันแล้วก็รักษาสุขภาพด้วยนะคับ
ที่ใส่ตอนสุดท้ายเพราะเหมือนกับว่าเราผ่านอะไรมาจนหมด จนรู้แล้วมั้งว่าจริงๆแล้วเราชอบรสชาติแบบไหน

หรือว่าเดาผิดหว่า ??

สวัสดีวันครอบครัว



ยังไม่พอขอยิงต่อ



ปะแป้งพองาม



แล้วโปรยมะลิก่อนบินจากไป



ฟิ้ววววววววววววว ~~~
#5 by kobamura At 2007-04-14 20:17,
มาสาดน้ำค้าบ

สวัสดีปีใหม่ไทยคับ
เอาตามจิง เราก็งงเหมือนกัน ว่าทำไมต้องใส่พริกผงเข้าไปอีกตอนท้าย
โถ เนอะ อุตส่าใส่พริกอีกแน่ะ
คือ..เอาพริกป่นใส่ลงไปเพื่ออะรัยอ่ะ
บอกหน่อยสิ...ฮ่ะฮะ แค่เข้าใจว่าคนเราต้องมีการปรุงแต่งอ่ะ แต่..เกี่ยวอะรัยกะพริกป่น
#1 by เต่าน้อย At 2007-04-12 16:36,